| 18 | CARCIOFI FRITTI | Marken |
| Gefrituurde artisjokken | Antipasto 8 personen | |
| 6 grote artisjokken, 3 eieren, bloem, citroen, olie om te frituren, zout, peper | ||
| Maak de artisjokken schoon: haal de steel eraf, de hardste bladeren en de punten. Snijd ze in stukjes en leg ze enige tijd in water met citroensap; klop de eieren, droog de artisjokken af, haal ze door de bloem en door de geklopte ei. Frituur ze in de olie. | ||
Pagina precedente
Home